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大蔥的種植技術

2019-09-12 18:04:08      点击:

一、大葱种植对环境条件的要求 :
  (1)温度:大葱是耐寒作物,种子在2℃一5℃条件下能正常发芽,在7℃一20℃内,随温度升高而种子萌芽时间缩短。生长最适温度为 15℃一25℃,气温超过30℃则生长缓慢。大葱3叶以上的植株在0℃一 3℃持续7天或3℃一5℃持续15天,就可通过春化阶段进入花芽分化。 
  (2)光照:大蔥爲短日照作物,對光照強度要求不嚴格。但若光照強度過低,日照時間過短,光合作用弱,光合産物積累少,生長不良;光照過強,時間過長,葉片容易老化。大蔥只要在低溫條件下通過了春化,不論在長日照或短日照條件下都能正常抽薹開花。 
  (3)水分:大蔥葉片管狀,表面多蠟質,能減少水分蒸發,較耐旱,但根系無根毛,吸水能力差,所以大蔥在各生長發育期都要供應必需的水分。但大蔥不耐澇,炎夏高溫多雨季節應注意排水防澇,以免爛根死苗。 
  (4)土壤:大蔥對土壤適應性廣,但根群小,吸肥能力差,因此,要選擇土層深厚、疏松、肥沃、富含有機質的沙壤土種植大蔥。大蔥對土壤酸堿度要求以pH值7.0—7.5爲宜,pH值低于6.5或高于8.0時,對種子發芽及植株生長有抑制作用。大蔥對土壤中氮肥較敏感,但仍需與磷、鉀肥合理配合施用,才能獲得高産。大蔥在沙質土壤中栽培,假莖潔白美觀,但質地松散,耐貯藏性差;在粘質土中栽培,假莖質地緊密,耐貯藏性好,但色澤灰暗;在沙壤土中栽培則産量高,品質好。


二、大蔥的種植技術
       (1)大葱的播种:种子细小,种皮坚厚,子叶出土,幼苗生长较缓慢,苗期长。为缩短占地时间,便于管理均进行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收获后,深翻施肥,一般做成宽(连沟)1.4米的高畦。苗床应精细整理,播前床面渗透水,用新籽撒播,每亩大田用种量为75—100克。播种后覆土2厘米,然后覆盖稻草或薄膜,以增温保湿,加快出苗。
        (2)苗期管理:一般播后6—8天苗出齐时揭去覆盖物。幼苗期植株生长量少,叶片蒸腾小。出苗后到三叶期,要控制肥水,使根系发育健壮。幼苗期要间苗1—2次,除去过密的弱苗,苗距7—10厘米,并拔除杂草。 
    (3)定植 :大葱定植一般在(6月上旬)到小暑(7月上旬)期间。当葱秧长到高30—40厘米,横径粗1—1.5厘米时正适于移植。移栽前1—2次苗床渗透水,起苗时要对种苗进行选择及分级。摘去枯叶,剔除病虫伤苗,选粗壮、不分叉的苗,并按苗大小分别栽植,定植密度,一般行距100—120厘米,株距2.5—3厘米。苗株数2.2万株。载植的深度以露心为宜 。
     (4)田间管理 :定植后进入炎夏季节,地上部分和根系的生理机能减弱,生长缓慢。此时,如不过于干旱不宜多浇水。雨后排水防涝,以免引起烂根、黄叶和死苗。应多次中耕、松土、除草,促进根系发育。 秋季是葱叶和葱白生长盛期,须及时浇水、追肥、培土,促进葱白迅速生长。浇水应勤,要经常保持葱田土壤湿润,收获前1周停止浇水。为了葱白的生长和软化,8—9月份要追肥和培土3—4次。追肥以氮肥为主,适当增施过磷酸钙和草木灰,一般每隔15天左右施1次。每次亩施尿素10—15公斤,过磷酸钙15公斤。培土须在上午露水干后,但土壤尚凉爽时进行,每隔半个月培土1次。最后培成高垄,每次培土以不埋没葱的心叶为度。
三、大蔥的施肥技術
      (1)施肥特点:大葱比较喜肥,与其它蔬菜一样,对氮素的反应很敏感,施用氮肥有明显的增产效果。大葱生长盛期吸收氮的量要高于钾(1:0.9),而进入叶鞘充实期,对钾的吸收量要比氮高(1∶1.2)。每667平方米生产3000kg大葱,需吸收氮8~10kg,磷1.5~1.8kg,钾为9~11kg。大葱对磷的要求以幼苗期最敏感,苗期缺磷时会严重影响大葱的最终产量,如果苗期磷供应充足,即使定植后磷素不足,在后期采取追肥措施,仍可取得较高的产量。在葱白形成期应加强钾肥的施用。除氮、磷、钾外,钙、镁、硼和锰,对大葱的生长也有一定的影响。在三要素满足供应的情况下,增施钙、锰和硼和效果最为显著,表现为葱白长而粗,产量高。 
   (2)施肥技术:定植地选择好后要施足基肥,施肥方法视肥料用是而定。数量多时可全面撒施,少时宜施在定植沟底层,以腐熟或半腐熟有机肥为主。一般每667平方米菜田施质量好的腐熟厩肥5000~8000kg。含磷少的土壤每667平方米施过磷酸钙25kg、草木灰150kg或硫酸钾8~10kg。 
 四、大蔥的收獲
     (1)大葱收获时,可用四齿或铁锨将葱垄一侧挖深,露出葱白,用手轻拔即可拔出葱株。收获时忌猛拔猛拉,避免损伤假茎,拉断茎盘或断根,而降低商品葱的质量。收获后的大葱应抖净泥土,摊放在地里,每两沟葱并成1排,在地里晾晒2—3天。待叶片柔软,须根和葱白表层半干时,除去枯叶,分级棒捆,每捆7—10千克。不可随便堆放,以防发热腐烂。大葱收获时还应避开早晨霜冻,应待日间气温上升,葱叶解冻时再收获。